| 我市首届烹饪技术大赛精彩纷呈 |
|
| 2006-07-06 10:01 文章来源：泸州市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
由于事前组委会的宣传动员到位、安排部署严密，在为期三天的泸州市首届烹饪技术大赛比赛过程中，各项赛程赛事开展紧张有序，比赛气氛隆重热烈，现场闪现着诸多亮点花絮：
观众观展热情高涨。酒店大厅：尽管室外气温达到了36摄氏度，但火热的天气抵挡不住市民观展的热情，不时地从酒店大门涌进大批观众。酒店两部比赛专用电梯门前排起了长长的“人龙”，电梯间温度迅速爬升，尽管挤出人群时衣服早已被汗水浸透，但仍掩饰不住脸上喜悦的表情。
参赛作品精妙绝伦，参赛选手现场“偷”艺。酒店自选作品集中展示厅：面对诸多构思精巧、造型各异、风味独特的美食佳肴，展示厅现场镁光灯频闪，不少参赛选手纷纷掏出事前就准备好的摄录机，从各个角度对中意的菜品逐一拍摄，驻足观赏，久久不肯离去，以至于现场保安不得不多次上前提醒——因为门外还聚集着大批的等待参观的市民。
餐饮企业老总现场选秀。比赛现场：部分参赛选手刚一换下工作服，很快被一些业界企业老总请到了酒店大堂“叙旧”；还有部分这次未能报名参赛的餐饮企业也活跃在赛场各个角落和参赛选手住宿房间，积极寻找机会接近选手，商讨合作事宜；还有的酒楼业主甚至求助组委会提供优秀选手资料，求贤若渴，可见一斑。
业界同行现场观摩指导。开幕式现场及菜品展示厅、热菜比赛现场：宜宾餐饮协会同行组成的32人观摩团在该协会副会长率领下，出席了开幕式并参观了展示厅和比赛现场。我市参赛选手的娴熟高超技术和水平深深折服了观摩团各位业界同仁，对此次参赛选手送选的参赛作品，观摩团给予了极高的评价，并现场摄影以备继续研究。
服务比赛成“焦点”。酒店旋转餐厅：酒店凉爽的空调并不能缓解现场紧张热烈的气氛。距比赛开赛还有十多分钟的时间，但比赛现场早已被围得水泄不通。尽管组委会维持现场秩序工作人员多次将人墙“请”出赛圈，但不一会儿总是又形成新的合围之势。赛场内选手轻盈的身姿、娴熟的技艺和优美的动作不时引发观众一阵阵轻微的喝彩声。最忙的恐怕要算酒店传菜的服务员了，在另外的赛事结束后，他们来不及换下工装便急匆匆地加入到观众的行列。
|
北京时间:
